根据营销计划对酒店营销组合进行具体的设计和落实，这属于餐饮促

【名词&注释】

高效率(high efficiency)、生活区(living area)、编制程序(program composition)、财务部门(finance department)、商业区(business district)、旅游区(tourism area)、总经理(general manager)、工作计划(working plan)、实地调查法(investigating method)、餐饮部门

[单选题]根据营销计划对酒店营销组合进行具体的设计和落实，这属于餐饮促销管理的（）

A. 餐饮促销营销分析的工作内容
B. 餐饮促销计划方面的内容
C. 餐饮促销组合与执行方面的工作内容
D. 餐饮促销控制方面的工作内容

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学习资料：

[单选题]全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划^{(working plan)}和经营预算，督导餐饮部门日常运转管理的岗位是（）

A. 总经理^{(general manager)}
B. 餐饮总监
C. 餐饮部经理
D. 餐饮部副经理

[单选题]采购计划的编制程序是（）

A. 主管领班起草、采购部汇总、财务部门审核、总经理^{(general manager)}审批
B. 采购部汇总、主管领班起草、财务部门审核、总经理^{(general manager)}审批
C. 财务部门审核、主管领班起草、采购部汇总、总经理^{(general manager)}审批
D. 总经理^{(general manager)}审批、主管领班起草、采购部汇总、财务部门审核

[单选题]特别适用于经营购买的转让餐厅或是在新建的生活区、商业区、旅游区开办的餐厅的选址方法是（）

A. 实地调查法^{(investigating method)}
B. 市场分析法
C. 经验判断法
D. 分析评估法

[单选题]餐厅用餐的客人不论时间是否充裕，都希望餐厅的服务工作快捷，并且是（）。

A. A．快速的
B. B．敏捷的
C. C．高效率的
D. D．卫生的

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