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2022食品科学技术题库食品工程原理题库试题试卷(8K)

来源： 必典考网    发布：2022-04-28     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库食品工程原理题库试题试卷(8K)，更多食品工程原理题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]为了消除乳化液中分散相液滴聚结的趋势，可以采取（）

A. 增大界面张力
B. 减少界面张力
C. 消除界面张力
D. 增大外相的黏度
E. 增大两相的密度差


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