结核病患者补充维生素A的意义在于（）。

【名词&注释】

棕榈油(palm oil)、亚油酸(linoleic acid)、慢性肝炎(chronic hepatitis)、调味品(condiment)、肠伤寒(ileotyphus)、抵抗力(resistance)、菜子油(rapeseed oil)、含酒精饮料、病患者(disease)、肝细胞的(hepatocellular)

[单选题]结核病患者^(disease)补充维生素A的意义在于（）。

A. 参与体内代谢
B. 增强上皮细胞的抵抗力
C. 健全肺部和血管的功能
D. 增进食欲
E. 有助于钙的吸收

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学习资料：

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）。

A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮

[单选题]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。

A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉

[单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。

A. 限制脂溶性维生素的摄入
B. 鼓励每餐多摄食
C. 限制亚油酸的摄入
D. 低能量
E. 高蛋白

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。

A. 猪油
B. 豆油
C. 中链甘油三酯
D. 菜子油^{(rapeseed oil)}
E. 棕榈油

[单选题]女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT33IU/L，AST167U/L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

A. D

[单选题]男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。

A. C

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