【名词&注释】
精氨酸(arginine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、生长激素(growth hormone)、硫酸铵(ammonium sulfate)、甘氨酸(glycine)、搅拌器(agitator)、脯氨酸(proline)、链霉素(streptomycin)、氯化钠(sodium chloride)、发酵罐内壁
[单选题]摩尔葡萄糖通EMP和TCA循环彻底氧化共产生多少摩尔ATP()
A. 34
B. 36
C. 38
D. 39
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学习资料:
[单选题]培养基的体积最多占到发酵罐的()
A. A、0.69
B. B、0.7
C. C、0.8
D. D、0.9
[多选题]以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是()
A. A、味精
B. B、啤酒
C. C、“人造肉”
D. D、人生长激素
[多选题]属于生理碱性物质的是()。
A. A、氯化钠(sodium chloride)
B. B、硫酸铵
C. C、氨水
D. D、硝酸纳
E. E、葡萄糖
[多选题]能促进链霉素(streptomycin)合成的物质有()。
A. A、甘氨酸
B. B、脯氨酸(proline)
C. C、精氨酸
D. D、苯丙氨酸
E. E、谷氨酸
[单选题]在通用式发酵罐的结构中为了()在发酵罐内壁需安装挡板。
A. 防止搅拌器运转时液体溢出
B. 防止搅拌器运转时液体产生漩涡,
C. 防止搅拌器运转时液体飞出轴封
D. 防止搅拌器运转时浆叶不工作
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