【名词&注释】
婴幼儿(infant)、妊娠期(pregnancy)、青贮饲料(silage)、小麦粉(wheat flour)、本地区(this area)、工作岗位(working post)、食品安全事故(food safety have)、有害化学物质(harmful chemical substance)、实际情况(actual situation)、人民政府(s government)
[单选题]我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1().
A. ≤1.0μg/g
B. ≤0.5μg/g
C. ≤0.2μg/g
D. ≤0.1μg/g
E. 不得检出
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学习资料:
[多选题]粮豆的主要卫生问题包括()。
A. 霉菌及其毒素的污染
B. 农药残留
C. 有机和无机有害化学物质(harmful chemical substance)的污染
D. 仓储害虫
E. 有毒种籽
[单选题]县级以上地方人民政府(s government)应当根据()的规定和上级人民政府(s government)的食品安全事故(food safety have)应急预案以及本地区的实际情况(actual situation),制定本行政区域的食品安全事故(food safety have)应急预案,并报上一级人民政府(s government)备案。
A. A、有关法律、法规
B. B、实际情况(actual situation)
C. C、文件
D. D、规章
[单选题]预包装食品的标签上应标示配料清单()食品除外。
A. A、酒类
B. B、单一配料的
C. C、小麦粉
D. D、酱油
[多选题]餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()
A. A、发热
B. B、腹泻
C. C、皮肤伤口或感染
D. D、咽部炎症
[单选题]有机牛的饲料中粗、青、青贮饲料的总量不得少于饲料总量的()
A. A、50%
B. B、60%
C. C、70%
D. D、75%
E. E、80%
[单选题]某有机母畜的妊娠期是6个月,则在妊娠期的哪一个时段内接受了合成药物治疗,其生下的后代后就不能作为有机牲畜对待了?()
A. A、妊娠3个月后
B. B、妊娠4个月后
C. C、妊娠5个月后
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