卫生毒理(医学高级)题库2022生物化学题库模拟考试181

1. [单选题]将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。

A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白履表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性

2. [单选题]仅在肝中合成的化合物是（）。

A. 尿素
B. 糖原
C. 血浆蛋白
D. 胆固醇
E. 脂肪酸

3. [单选题]从头合成嘧啶核苷酸的原料是（）。

A. 亮氨酸
B. 甘氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 叶酸
E. 尿酸

4. [单选题]下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）。

A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 胆固醇

5. [单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢^(catabolism)的主要终产物是（）。

A. 尿素
B. 肌酸
C. 肌酸酐
D. β–丙氨酸
E. 尿酸

6. [单选题]胆固醇合成过程中的限速酶是（）。

A. HMG－CoA合酶
B. 鲨烯合酶
C. HMG－CoA裂解酶
D. 鲨烯环化酶
E. HMG－CoA还原酶

7. [单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）。

A. 丙酮酸脱氢酶^{(pyruvate dehydrogenase)}
B. 柠檬酸合酶
C. 苹果酸脱氢酶
D. 延胡索酸酶^(fumarase)
E. 异柠檬酸脱氢酶

8. [单选题]嘌呤核苷酸从头合成的关键酶是（）。

A. PRPP合成酶
B. 核糖核苷酸还原酶^{(ribonucleotide reductase)}
C. 硫氧化还原蛋白还原酶
D. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E. 天冬氨酸氨基甲酰磷酸转移酶

9. [单选题]肝生成乙酰乙酸的直接前体是（）。

A. 乙酰乙酰辅酶A
B. HMG－CoA
C. β–羟基丁酸
D. 甲羟戊酸
E. β–羟基丁酰辅酶A

10. [单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。

A. 食物蛋白质的来源
B. 蛋白质是否容易分解
C. 必需氨基酸的种类和数量
D. 含硫氨基酸的含镊
E. 食物蛋白质的存在形式

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