全球四大营养缺乏病________、________、___________、_________

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、营养缺乏病(deficiency disease)、兴奋性(excitability)、无机盐(inorganic salt)、癌细胞(cancer cell)、胶体渗透压(colloid osmotic pressure)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、使用方便(easy to use)

[填空题]全球四大营养缺乏病________、________、___________、__________。

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学习资料：

[单选题]无机盐的生理功能不包括()

A. A．构成人体组织
B. B．维持渗透
C. C．维持肌肉兴奋性
D. D．构成生物活性物质
E. E．提供必需氨基酸

[单选题]水肿患者宜食用()

A. A．低脂饮食
B. B．高维生素膳食
C. C．低盐饮食
D. D．低胆固醇膳食
E. E．禁食豆类食品

[单选题]蛋白质的生理功能不包括()

A. A．构成和修复组织
B. B．供给热能
C. C．调节代谢
D. D．阻止癌细胞分裂
E. E．维持胶体渗透压^{(colloid osmotic pressure)}

[单选题]要素膳的特点不包括()

A. A．营养全面
B. B．易于消化
C. C．无残渣
D. D．使用方便^{(easy to use)}
E. E．由肉类、蔬菜加工而成

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