【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、日落黄(sunset yellow)、柠檬黄(tartrazine)、胭脂红(carmine)
[多选题]从化学结构看,属于偶氮类色素的食用色素包括()。
A. A、胭脂红(carmine);
B. B、柠檬黄;
C. C、日落黄;
D. D、靛蓝。
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学习资料:
[多选题]ADI的分类包括().
A. ADI
B. 类别ADI
C. ADI无需规定
D. 暂定ADI
E. ADI不能提出
[单选题]判断物质急性毒性的重要指标是()
A. ADI
B. LD50
C. NOEL
D. 最大无作用剂量
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