【名词&注释】
化学键(chemical bond)、蛋白质空间结构(protein steric structure)
[单选题]α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸()
A. 2.5
B. 2.7
C. 3.0
D. 3.6
E. 4.5
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学习资料:
[单选题]蛋白质变性是由于()
A. 氨基酸的组成改变
B. 氨基酸的排列顺序改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间结构被破坏
[单选题]蛋白质一级结构是指()
A. 蛋白质分子中各种化学键
B. 蛋白质分子的形态和大小
C. 蛋白质分子中氨基酸种类和数量
D. 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序
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