【名词&注释】
耐受性(tolerance)、肝功能(liver function)、血尿素氮(blood urea nitrogen)、摄入量、学龄儿童(school children)、谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)、克汀病(cretinism)、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶、要注意(should be noticed)
[单选题]不属于肠内营养制剂的是()
A. 要素膳
B. 蛋白质组件
C. 脂肪乳剂
D. 匀浆膳
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳
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学习资料:
[单选题]克汀病(cretinism)是由于()引起的。
A. 孕妇碘缺乏
B. 孕妇铁缺乏
C. 孕妇锌缺乏
D. 孕妇硒缺乏
[单选题]肠外营养监控不包括()
A. 记录24小时出入水量
B. 定期测定血清电解质
C. 定期测定血尿素氮和血糖
D. 定期测定胃肠道耐受性
E. 肝功能实验
[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意(should be noticed)膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是()
A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素
[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为()
A. 50μg/d
B. 100μg/d
C. 150μg/d
D. 200μg/d
E. 500μg/d
[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为()
A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
[多选题]膳食调查的方法有()
A. A.称重法B.记账法C.膳食回顾法D.食物频数法E.化学分析法
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