与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、甲基化(methylation)、半胱氨酸(cysteine)、蛋白质消化率(protein digestibility)、参考摄入量

[单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是（）

A. 维生素D
B. 维生素B12
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 泛酸

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学习资料：

[单选题]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）

A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g

[单选题]含2个氨基酸残基的肽称为（）

A. 肽
B. 二肽
C. 三肽
D. 寡肽
E. 多肽

[单选题]反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）

A. 蛋白质净利用率
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质功效比值
D. 生物价
E. 氨基酸评分

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