2023营养与食品卫生(正高)考试试题解析(2A)

【名词&注释】

副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、神经系统(nervous system)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、海产品(seafood)

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

A. 沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品为海产品^(seafood)
C. 好发在冬春季
D. 腹泻严重
E. 具有神经系统的损害

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