胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）

【名词&注释】

含水量(water content)、水产品(aquatic products)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、卫生监督机构(health supervision agency)、胡萝卜素(carotene)、工商部门、卫生部门(health department)

[单选题]胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）

A. .醋
B. 酱油
C. 糖
D. 味精

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]动物及动物产品出售前要经过（）检疫。

A. 工商部门
B. 卫生部门^{(health department)}
C. 动物卫生监督机构
D. 质量技术监督部门

[单选题]黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）

A. 小麦
B. 大米
C. 花生和玉米
D. 大豆

[单选题]经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是：（）

A. 可以使含水量提高从而增重
B. 让肉质更好
C. 增加营养
D. 防腐，使卖相更好看

[单选题]下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（）。

A. 黄油雕
B. 南瓜雕
C. 蛋糕雕
D. 冰雕

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jzgjy.html