清洁洗碗机（）喷射器，可用清洁剂洗喷头，保证喷头无堵塞。

【名词&注释】

清洁剂(detergent)、洗涤剂(detergent)、服务员(waiter)、喷射器(ejector)、洗碗机(dishwasher)、无堵塞(non-clogging)、要注意(should be noticed)

[单选题]清洁洗碗机（）喷射器，可用清洁剂洗喷头，保证喷头无堵塞^{(non-clogging)}。

A. 热水
B. 清水
C. 水帘
D. 水雾

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学习资料：

[单选题]（）是瓷器餐具正确的消毒方法。

A. A、开水烫、化学、煮沸、蒸汽
B. B、煮沸、蒸汽、干热、化学
C. C、药物、干热、开水烫、化学
D. D、用洗涤剂、蒸汽、干热、药物

[单选题]服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

A. 手指
B. 抹布
C. 双手
D. 手掌

[单选题]分派片皮烤鸭要注意^{(should be noticed)}大葱丝黄瓜条要（）整齐摆放以方便客人包裹食用。

A. 竖着
B. 横着
C. 平着
D. 斜着

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