2022营养（士）题库能量题库考前点睛模拟考试261

1. [单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢^{(basal metabolism)}的（）

A. 30%～40%
B. 40%～50%
C. 50%～60%
D. 60%～70%
E. 70%～80%

2. [单选题]根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

A. 10％～15％
B. 20％～30％
C. 55％～65％
D. 60％～70％
E. 65%～75%

3. [单选题]影响人体基础代谢^{(basal metabolism)}的因素不包括（）。

A. 体表面积
B. 年龄
C. 性别
D. 寒冷
E. 体重

4. [单选题]产热营养素或热源质不包括（）。

A. 必需氨基酸
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 非必需氨基酸
E. 矿物质

5. [单选题]下列哪项不属于轻体力劳动^{(light activity)}（）。

A. 化学实验操作
B. 办公室工作
C. 讲课
D. 售货员^(salesman)
E. 学生日常活动

6. [单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢^{(basal metabolism)}的能量消耗为（）。

A. 1798
B. 1696
C. 1547
D. 1238
E. 1926

7. [单选题]下列哪种食物特殊动力作用最强（）。

A. 蛋白质与脂肪混合
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 脂肪与碳水化合物混合

8. [单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

A. 1％～3％
B. 5％～6％
C. 8％～10％
D. 10％～15％
E. 30％

9. [单选题]我国居民膳食中主要热能来源是（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐^{(inorganic salt)}
E. 碳水化合物

10. [单选题]一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。

A. 97%
B. 90%
C. 95%
D. 92%
E. 98%

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jyp688.html