【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、特殊教育(special education)、职业学校(vocational school)、法定计量单位、社会组织(social organization)、中等学校、市场经济秩序(market economic order)、生产经营活动(production and operation activities)、不符合(inconformity)、产品名称(name of article)
[多选题]净含量的标示应由哪几部分组成()
A. A、净含量。
B. B、数字。
C. C、法定计量单位。
D. D、产品名称(name of article)。
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学习资料:
[单选题]果汁与果子露的区别,下列正确的是:()
A. 原料不同
B. 营养成分不同
C. 生理酸、碱性不同
D. 以上说法都正确
[单选题]在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入法律、法规禁止在食品生产经营活动(production and operation activities)中添加、使用的物质的,依照刑法第一百四十四条的规定以()定罪处罚。
A. 生产、销售有毒、有害食品罪
B. 生产销售劣质食品罪
C. 扰乱市场经济秩序(market economic order)罪
D. 生产销售不符合(inconformity)安全标准的食品罪
[单选题]网格化模式核心的特征,是()的重心下移。
A. 社会管理
B. 社会服务
C. 社会组织
D. 社会协调
[多选题]餐饮服务单位凉菜配制要求包括()
A. 专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。
B. 专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,并做好记录。
C. 专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。
D. 职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。
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