【名词&注释】
指示剂(indicator)、酸碱滴定法(acid-base titration)、溴麝香草酚蓝法、玫瑰红(rose bengal)、溴甲酚紫(bromocresol purple)、无规则
[判断题]测量筒中液体的相对密度时待测溶液要注满量筒。
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学习资料:
[多选题]鲜牛乳中掺入碱性物质的常用检查方法有()。
A. 玫瑰红酸定性法
B. 灰分碱度滴定法
C. 溴麝香草酚蓝法
D. 溴甲酚紫(bromocresol purple)定性法
E. 酸碱滴定法
[单选题]关于还原糖的测定说法不正确的是()
A. 滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定
B. 整个滴定过程应该保持微沸状态
C. 用次甲基蓝作指示剂
D. 费林试剂甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存
[单选题]球菌繁殖时在一个平面上连续分裂,分裂后菌体()排列
A. 单个
B. 成对
C. 呈链状
D. 无规则
[单选题]生产淡爽型啤酒的糊化工艺宜采用()
A. 加麦芽糊化
B. 加酶糊化
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