腹部手术24小时患者适用（）

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、黄酮醇(flavonol)、刺激性(irritation)、能量消耗(energy consumption)、血脑屏障(blood-brain barrier)、侧卧位(lateral position)、芳香性、相互竞争(mutual competition)、芳香族氨基酸、糖尿病肾病患者(patients with diabetic nephropathy)

[单选题]腹部手术24小时患者适用（）

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 禁食
E. 流质

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[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

A. <1／4
B. <1／3
C. 1／3～2／3
D. 1／3～3／4
E. >3／4

[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）

A. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C. 芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）

A. 食用不新鲜的食物
B. 幽门螺杆菌感染
C. 喜食刺激性食物
D. 食用粗糙食物过多
E. 吸烟过多

[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）

A. 半卧位进食
B. 坐位进食
C. 站立进食
D. 侧卧位进食
E. 不受体位限制

[单选题]糖尿病肾病患者^{(patients with diabetic nephropathy)}应限制补充的为（）

A. 优质蛋白质
B. 维生素C
C. 钾
D. 钠
E. 铁

[单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是（）

A. 提供的能量密度高
B. 单独应用具有省氮效应
C. 无高渗性利尿
D. 对静脉壁无刺激
E. 可经外周静脉输入

[多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

A. 黄酮醇
B. 吲哚类化合物
C. 酚
D. 芳香性异硫氰酸酯
E. 植物固醇

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