高浓发酵时，随着麦汁浓度的提高，麦汁溶氧量降低，会影响酵母的

【名词&注释】

地下水(groundwater)、地表水(surface water)、啤酒厂(brewery)

[判断题]高浓发酵时，随着麦汁浓度的提高，麦汁溶氧量降低，会影响酵母的繁殖和发酵。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]啤酒厂的水源应优先考虑采用（）

A. 地表水
B. 地下水
C. 海水

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jxxvp5.html