饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。

【名词&注释】

国家标准、信息中心(information center)、人员素质(personnel quality)、管理和服务、卫生标准(hygienic standard)、两方面(two sides)、国际品牌酒店、工程部、卫生防疫部门(those medical departments)

[判断题]饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店处于酒店信息系统应用的（）阶段。

A. A．无专人管理
B. B．由工程部下设电脑房管理
C. C．由财务部下设电脑房管理
D. D．设立独立业务的信息中心

[多选题]国际上单体酒店发展的走向是（）。

A. A．投资或控股管理模式
B. B．合同管理模式
C. C．特许经营管理模式
D. D．网络销售联盟的模式

[单选题]一般来讲，整洁状况包含两方面内容（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门^{(those medical departments)}来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

A. A、卫生标准
B. B、清洁标准
C. C、国家标准
D. D、生化标准

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jxxl75.html