维生素E对（）有保护作用。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、脊椎动物(vertebrate)、保护措施(protection measures)、营养素(nutrient)、充分利用(make full use)、呼吸器官(respiratory organ)

[多选题]维生素E对（）有保护作用。

A. VA
B. VD
C. VB1
D. VC

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学习资料：

[单选题]一种终生生活在水中的脊椎动物，靠鳍在水中前进、拐弯、升降以及保持身体平衡，主要呼吸器官^{(respiratory organ)}为鳃，人们把这种动物称作（）。

A. A、蛙
B. B、蛇
C. C、鱼
D. D、贝

[单选题]在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用^{(make full use)}好西餐烹制菜肴的（）。

A. A、营养素保护措施
B. B、调味手段
C. C、加热手段
D. D、原料的选用

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