【名词&注释】
日常生活(daily life)、饮食习惯、无害化处理(harmless treatment)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生产经营者(productive operators)、监管部门(supervision department)、产品销售(product sales)、食品药品监督管理、食物中毒事件(food poisoning occurred)、县级人民政府
[多选题]下列哪些饮食习惯是错误的?()
A. 可以将零食当饭吃
B. 少吃饭多吃零食
C. 不饿就不吃
D. 饿了就去买流动摊贩的东西吃
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学习资料:
[多选题]细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病,症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样,但其中有些共同的显著症状,如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中,若遇到突发的细菌性食物中毒事件(food poisoning occurred),正确的做法是:_______
A. A、中毒时若是吐泻严重,应禁食8至12个小时。
B. B、病情转好后要选择清淡的饮食,吃容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃肠的食品。
C. C、呕吐时应让其完全吐出,呕吐时不要喝水或吃任何食物。
D. D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。
[多选题]食品添加剂的专用台账包括()。
A. A、食品添加剂进货台帐
B. B、出库台帐
C. C、入库台帐
D. D、配料记录表
[单选题]食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其()加工产品。
A. A、初级
B. B、再次
C. C、深度
D. D、其它都不对
[单选题]食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告;食品生产企业需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,()
A. 应当当日报告时间、地点
B. 应当提前报告时间、地点
C. 可自行销毁并做好记录,无需向监管部门报告
D. 可自行销毁并做好记录,并于产品销售(product sales)后7日内向监管部门报告
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