花茶主要用（）为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、服务员(waiter)、乌龙茶(oolong tea)、鸡尾酒(cocktail)、东北人(northeast people)

[单选题]花茶主要用（）为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

A. 砖茶
B. 绿茶
C. 红茶
D. 乌龙茶

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学习资料：

[单选题]西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是（）。

A. A、一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具
B. B、待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下
C. C、待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下
D. D、待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下

[单选题]东北人^{(northeast people)}的饮食特点之一是口味（）。

A. A、口味清淡，注意营养价值
B. B、口味清淡，忌食辛辣之物
C. C、嗜肥浓腥膻，重油偏咸
D. D、爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸

[单选题]在举行鸡尾酒时，负责菜点的服务员要在酒会开始前（）左右摆上干果、点心和菜肴。

A. 10min
B. 20min
C. 30min
D. 60min

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