服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

【名词&注释】

风俗习惯(custom)、服务员(waiter)、周围环境(surrounding environment)、信息员(survey taker)、推销员(salesman)、不耐烦(impatience)

[单选题]服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

A. 手指
B. 抹布
C. 双手
D. 手掌

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]如果服务员没有笑容，表现不耐烦^(impatience)，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。

A. A、行为
B. B、言谈
C. C、进食方式
D. D、提问与要求

[单选题]餐厅公关的其中一个特性是：每个服务员都是（）。

A. A、信息员
B. B、推销员^(salesman)
C. C、公关专家
D. D、企业的主人

[单选题]下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八知”的范围。

A. 知宾主身份
B. 知周围环境
C. 知菜肴价格
D. 知风俗习惯

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jxrzoy.html