【名词&注释】
信息中心(information center)、优质服务(high quality service)、主要内容(main contents)、团结合作(union and cooperation)、咖啡壶(coffeepot)、客房部、文明礼貌(good manners)、大多数(most)、客房服务中心、顾全大局
[单选题]客房物品租借处”能为()提供“wheel chair”。
A. A、饭店常客
B. B、年满3周岁的儿童
C. C、饭店贵宾
D. D、残疾宾客
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学习资料:
[单选题]在客人住店期间,如果客人需要冰块时,应在()分钟内送至房间。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[单选题]客人使用过的刀、叉、勺、咖啡壶等器皿,最好用()进行消毒。
A. 沸煮消毒法
B. 浸泡消毒法
C. 化学消毒法
D. 高温消毒法
[多选题]客房设备主要包括()。
A. 家具
B. 电器
C. 洁具
D. 安全装置
[单选题]()负责礼貌、迅速的接听客人电话,管理遗留物品、对客服务用品、客房钥匙等,是客房部的信息中心。
A. A、PA
B. B、客房服务中心
C. C、宾客服务中心
D. D、前台
[单选题]目前国内大多数(most)饭店客房的各方面都很相似,表现在(),到客房色彩设计、布艺设计、家具风格设计、电器配置和用品选择等方面。
A. A、面积、户型设计
B. B、形状、大小功能、
C. C、功能、面积、户型设计
D. D、户型设计、大小、形状
[单选题]饭店员工的职业()主要内容是:热情友好,宾客至上;遵纪守信;文明礼貌(good manners),优质服务;团结合作,顾全大局;安全操作,注重环保。
A. 守则
B. 习惯
C. 能力
D. 信念
[多选题]客人到店的应接工作有:()
A. 热情迎宾
B. 引领客人入房
C. 介绍房间设施
D. 端茶送水
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