我国的饭店代理商主要由各类旅行社和旅游公司来承担。

【名词&注释】

旅行社(travel agency)、规章制度、组织协调(organization coordination)、操作程序(operation procedure)、生产任务(production task)、主要职责(main duty)、代理商(agent)、旅游公司(a tour company)、各部门(different sectors)、客房部

[判断题]我国的饭店代理商^(agent)主要由各类旅行社和旅游公司^{(a tour company)}来承担。

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学习资料：

[单选题]在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制度，使各部门^{(different sectors)}能按计划比例、衔接组合的要求共同完成生产任务。这是饭店协调中的（）

A. 组织协调
B. 业务协调
C. 人事协调
D. 外部协调

[单选题]饭店餐饮服务营业循环的起点是（）

A. 原料采购
B. 厨房加工
C. 菜单设计
D. 餐厅服务

[单选题]保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

A. A、严格的
B. B、合理的
C. C、具体的
D. D、恰当的

[多选题]为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（）。

A. A、日常更新
B. B、常规修整
C. C、部分更新
D. D、全面更新

[单选题]发展培训主要针对的是（）。

A. 服务人员
B. 调酒员
C. 操作人员
D. 管理人员

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