为减少灌酒损失，灌装过程灌不满的酒可以人工兑满，对质量没有影

【名词&注释】

巴斯德(louis pasteur)

[判断题]为减少灌酒损失，灌装过程灌不满的酒可以人工兑满，对质量没有影响。

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学习资料：

[单选题]Pu为巴斯德热消毒单位，是啤酒消毒的一项重要指标，受各因素的影响，各工厂的Pu值不同。以下哪一项不是其影响因素（）

A. 消毒前啤酒含菌量和含菌种类
B. 介质性质
C. 杀菌温度
D. 啤酒消毒后的保存条件

[单选题]在糖化工序生产现成，用糖度计测量糖度，测定温度在（）

A. A、25℃
B. B、20℃
C. C、15℃
D. D、10℃

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