【名词&注释】
早产儿(premature infants)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、消化吸收(digestion and absorption)、吞噬细胞(phagocyte)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、有利于(beneficial to)、黄曲霉素(aflatoxin)、尿酸酶法(uricase method)
[单选题]早期开奶的理由不包括()
A. 可刺激乳房尽早分泌乳汁
B. 增加泌乳量
C. 延长哺乳时间
D. 有利于(beneficial to)胎盘剥离
E. 使新生儿吃到更多的初乳
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[单选题]血尿酸正常的上限值(尿酸酶法(uricase method),血清)是()。
A. 0.38mmol/L(6.4mg/dl)
B. 0.5mmol/L(8.4mg/dl)
C. 0.1mmol/L(1.68mg/dl)
D. 7.0mmol/L(117.6mg/dl)
E. 0.6mmol/L(10.0mg/dl)
[单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为()。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 葡萄糖
E. 核糖
[单选题]痛风急性发作期,全天食物中嘌呤摄入量应控制在()。
A. 300mg
B. 400mg
C. <150mg
D. 250mg
E. <50mg
[单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()
A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸(histidine)
[单选题]N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素(aflatoxin)相比最大的区别是()
A. 霉变食品
B. 长期摄入
C. 人体内可以自行合成
D. 外界合成
E. 毒力与毒素量有关
[单选题]不属于母乳优点的是()。
A. 白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B. 白蛋白在胃内易于消化吸收
C. 含有较多的饱和脂肪酸
D. 不含β乳白蛋白
E. 必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
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