2022蛋白质题库冲刺密卷共用题干题解析(10.05)

1. [单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）

A. A、具有三级结构的多肽链^{(polypeptide chain)}都有生物学活性。
B. B、三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。
C. C、三级结构的稳定性由次级键维持。
D. D、亲水基团多位于三级结构的表面。

2. [单选题]下列哪个因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（）

A. A、脯氨酸的存在
B. B、链内氢键的形成
C. C、肽键平面通过α-碳原子旋转
D. D、异性氨基酸集中的区域

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