西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面，离花瓶（）㎝处与桌边平

【名词&注释】

行之有效(effective)、提供优质服务(provide good service)

[单选题]西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面，离花瓶（）㎝处与桌边平行。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

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学习资料：

[单选题]先行预计顾客的需求，在顾客提出要求以前采取行动，是对（）型顾客提供优质服务的行之有效的方法。

A. 忧郁
B. 活泼
C. 急躁
D. 稳重

[单选题]宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。

A. 中餐宴会
B. 西餐宴会
C. 鸡尾酒会
D. 团拜会

[单选题]负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。

A. 餐厅经理
B. 餐厅副经理
C. 餐厅领班
D. 传菜领班

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