餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、《食品安全法》(law of food safety)、化学物质(chemicals)、身份证(id card)、检验报告单(inspection report)、不符合(inconformity)、管理部门、致病性微生物(pathogenic microorganism)、食品药品监督、申请材料(application material)

[单选题]餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。

A. A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B. B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. C、并留存采购清单
D. D、相关许可证和产品合格证明等文件

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[单选题]申请材料^{(application material)}齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在（）个工作日内一次性告之申请人补正的全部内容。

A. A、2
B. B、3
C. C、5
D. D、10

[多选题]餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条的规定予以处罚：（）。

A. A、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品；
B. B、经营致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
C. C、经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
D. D、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、
E. 掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

[多选题]扁豆中毒的临床表现为：（）。

A. A、潜伏期短（30分钟-15小时）
B. B、恶心
C. C、呕吐
D. D、全身出现青紫

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