2022传染病学(医学高级)题库第四节细菌性食物中毒题库模拟考试库253

1. [单选题]广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是()

A. A．大肠埃希菌
B. B．沙门菌
C. C．金葡菌
D. D．蜡样芽孢杆菌
E. E．副溶血性弧菌

2. [单选题]引起肉毒中毒最多见的食品是()

A. A．制品
B. B．鱼制品
C. C．海产品
D. D．蔬菜
E. E．罐头食品

3. [单选题]鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为()

A. A．易呈暴发流行，大便水样，腥臭
B. B．呕吐胆汁
C. C．里急后重
D. D．脱水重
E. E．易并发尿毒症

4. [单选题]在细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的病原体中，能产生耐热性肠毒素^{(heat-stable enterotoxin)}的是()

A. A．沙门菌属
B. B．副溶血性弧菌
C. C．大肠埃希菌
D. D．金葡菌
E. E．蜡样芽孢杆菌

5. [单选题]关于沙门菌属食物中毒，叙述不妥的是()

A. A．患者带菌时间短，不是主要传染源
B. B．传染源是家畜、家禽和鼠类
C. C．病原体存于动物的肠腔和内脏
D. D．进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染
E. E．发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌

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