孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、萎缩性(atrophic)、胃黏膜损伤(gastric mucosal lesion)、高血糖(hyperglycemia)、调味品(condiment)、摄入量、高蛋白(high protein)、粗纤维(crude fiber)、低脂肪(low fat)、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. A

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学习资料：

[单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。

A. 少食多餐、定时定量
B. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 蔬菜选择不受限制
E. 食物软烂为主、避免油腻

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（）。

A. 给予流质饮食
B. 给予低脂肪^{(low fat)}半流质软食
C. 管饲饮食
D. 术后24h完全禁食
E. 给予要素膳

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

A. D

[单选题]男性，62岁，胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗，进食后缓解。

A. A

[单选题]女性，30岁，经常脐周疼痛，腹泻，每天大便5～6次，间歇发热，消瘦，查体有右下腹压痛，X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。

A. E

[单选题]萎缩性胃炎宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白^{(high protein)}流质饮食

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