维生素A原中最重要的是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、脂肪组织(adipose tissue)、抗坏血酸(ascorbic acid)、大豆蛋白(soybean protein)、动物细胞(animal cell)、有机溶剂(organic solvent)、口腔溃疡(oral ulcer)、消化吸收(digestion and absorption)、密切相关(closely related)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)

[单选题]维生素A原中最重要的是（）

A. α－胡萝卜素
B. β－胡萝卜素
C. γ－胡萝卜素
D. 隐黄素
E. 番茄红素

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]淀粉消化的部位主要在（）

A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡^{(oral ulcer)}，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是（）

A. 抗坏血酸和硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
B. 核黄素和维生素A缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 能量和维生素缺乏
E. 蛋白质和热能缺乏

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括（）

A. 溶于脂肪及有机溶剂
B. 在酸败的脂肪中容易破坏
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 其吸收与肠道中的脂类无关
E. 营养状况不能用来评价

[单选题]关于泛酸的说法错误的是（）

A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

本文链接：https://www.51bdks.net/show/jw80k8.html