2022农业农村工作知识题库村官考试综合练习题库试题多选解析(10.20)

1. [单选题]微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。

A. 抗氧化
B. 易溶解
C. 易吸收

2. [单选题]（）是建设社会主义新农村^{(building socialist new countryside)}的物质基础，也是解决农村一切问题的基本前提^{(basic premise)}。

A. 生产发展
B. 管理民主
C. 村容整洁
D. 村风文明

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