行×列表检验应注意（）。

【名词&注释】

消化率(digestibility)、基本原理(basic principle)、佝偻病(rickets)、危险性分析(hazard analysis)、脚气病(beriberi)、能量摄入量(energy intake)、尼克酸(niacin)、克汀病(cretinism)

[单选题]行×列表检验应注意（）。

A. 不宜有l／5以上的格子数的1≤T<5或一个格子的T<1
B. 计算值时不能采用检验基本公式
C. 只要有一个格子的1≤T<5，就不能直接用专用公式
D. 分析等级资料时，应首先考虑行×列表检验而不是秩和检验
E. 拒绝H0，即意味着多个总体率（或构成比）互有差别

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[单选题]大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。

A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%
E. 100%

[单选题]属于被动监测的是（）。

A. 常规法定传染病报告
B. 传染病漏报调查
C. 艾滋病高危人群监测
D. 哨点监测
E. 以上都不是

[单选题]某乳母，能量摄入量^{(energy intake)}为2800kcaI、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素B21.7mg、尼克酸^(niacin)18mg，该膳食可能会引起新生儿（）。

A. 佝偻病
B. 克汀病^(cretinism)
C. 低体重
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单选题]食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。

A. A

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