龙山米产于（）省。

【名词&注释】

适用于(suitable for)、高梁米(husked kaoliang)

[单选题]龙山米产于（）省。

A. A、山东
B. B、山西
C. C、河北
D. D、陕西

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学习资料：

[单选题]高梁米按（）可分为有黏性和无黏性两种

A. A、品质
B. B、粒色
C. C、用途
D. D、加工精度

[单选题]（）又称机米，在我国产量最高。

A. A、籼米B、粳米C、糯米D、江米

[单选题]（）面坯黏性大、韧性差，成品口感软糯，色泽较暗。

A. A、冷水
B. B、温水
C. C、热水
D. D、水调

[单选题]油煎主要适用于（）品种制作

A. 锅贴、馅饼
B. 贴饼子、锅贴
C. 馅饼、贴饼子
D. 馅饼、葱油饼

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