细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）

【名词&注释】

细菌性(bacterial)、半衰期(half-life)、矿物质(mineral)、自然环境(natural environment)、金属元素(metal elements)、完整性(integrity)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、有利于(beneficial to)、急性铅中毒(acute lead poisoning)

[单选题]细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）

A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食

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学习资料：

[单选题]与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于（）

A. 营养素^(nutrient)的吸收更符合生理
B. 营养素^(nutrient)的利用更符合生理
C. 操作方便
D. 费用低廉
E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

[单选题]水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素^(nutrient)。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 脂肪

[单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃，需增加的能量摄入相当于基础代谢^{(basal metabolism)}需要量的（）

A. 5%
B. 10%
C. 13%
D. 18%
E. 20%

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期时，主要应该提供的膳食是（）

A. 多钙少磷的呈碱性膳食
B. 少钙多磷的呈酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响

[多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是（）。

A. A.半衰期长B.蓄积性强C.稳定性强D.脂溶性强E.致癌作用

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