“炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法，习惯上分为隔水炖和不

【名词&注释】

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[单选题]“炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法，习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。

A. 煨
B. 烧
C. 烹
D. 扒

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学习资料：

[单选题]在古代的六畜中，（）是最早被驯化的动物。

A. A、猪
B. B、鸡
C. C、牛
D. D、狗

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