【名词&注释】
成本核算(cost accounting)、具体内容(concrete contents)、工作服(coverall)、个人卫生(personal hygiene)、晒太阳(bask)
[单选题]应食用酸性含量较大的食物的是()患者的饮食要求。
A. 糖尿病
B. 肝病
C. 肾病
D. 贫血
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学习资料:
[单选题]个人卫生制度中“四勤”的具体内容是勤洗手剪指甲;勤洗澡理发,勤换洗工作服和勤()。
A. A、换洗衣服被褥
B. B、刷牙
C. C、漱口
D. D、晒太阳(bask)
[单选题]高档宴会布置场地时,必须考虑的因素是()。
A. A、宴会的性质
B. B、菜肴的品种
C. C、酒水饮料的价格
D. D、成本核算
[单选题]傣族人的口味喜欢()。
A. 香甜和微苦
B. 酸糊辣、甜味
C. 苦、辛辣和香味
D. 酸、辛辣和香味
[单选题]当服务推荐第一道菜时,应采用()的语言,以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。
A. 亲切
B. 猜测
C. 征询
D. 积极
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