声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性

【名词&注释】

肉制品(meat products)、食品企业(food enterprises)、亚急性(subacute)、保健食品(health food)、说明书(specification)、标志性、来源不明、不符合(inconformity)、相一致(phase matched)、油面筋

[判断题]声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致^{(phase matched)}。

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[单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：_______

A. A、英文
B. B、中文
C. C、本国文字
D. D、其他文字

[单选题]食品企业不得使用（）的食品添加剂。

A. A、标识不清
B. B、标识不符合^{(inconformity)}要求
C. C、来源不明
D. D、其它皆是

[单选题]保健食品的名称应当由（）组成。

A. 品牌名、通用名、属性名三部分
B. 品牌名、通用名两部分
C. 品牌名、属性名两部分
D. 通用名、属性名两部分

[单选题]以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围（）

A. 腌腊肉
B. 油面筋塞肉
C. 蛋饺
D. 牛羊肉品

[单选题]吊白块（甲醛次硫酸氢钠）在食品加工上是（）使用的。

A. 允许
B. 严禁
C. 限量
D. 任意

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