以下说法错误的是

【名词&注释】

低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、阿托品(atropine)、性早熟(precocious puberty)、莱菔子(radish seed)、亚硝胺(nitrosamine)、人乳头状瘤病毒感染(human papillomavirus infection)、上皮组织细胞(epithelial cell)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、维生素A营养状况(vitamin a status)

[单选题]以下说法错误的是

A. 维生素B2缺乏可增强化学致癌物的致癌作用
B. 宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染^{(human papillomavirus infection)}有关
C. 维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成
D. 维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用
E. 生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素

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学习资料：

[多选题]评价维生素A营养状况^{(vitamin a status)}常用的检查有

A. 血清维生素A水平测定
B. 改进的相对剂量反应试验（MRDR）
C. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D. 血浆视黄醇结合蛋白测定
E. 眼结膜印迹细胞学法（CIC）

[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺素

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为

A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 游离脂肪酸

[单选题]变质鱼的表现为（ ）。

A. 眼睛突出
B. 鱼鳞完整
C. 鱼鳃鲜红
D. 无异味
E. 指压有指印

[单选题]为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为

A. ≤25％
B. 35％
C. 40％
D. 25％～30％
E. 30％～32％

[单选题]下列哪组食物是碱性食物

A. 海参、海鱼
B. 牛肉、羊肉、猪肉
C. 蔬菜、水果、牛奶
D. 河鱼、青虾
E. 蛋类、花生、核桃

[单选题]莱菔子的功效是（ ）

A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗

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