旅游业的根本性质在于它是()。

【名词&注释】

食品原材料、商业活动(business activities)、员工工资(staff wages)、环境优美(beautiful environment)、重要依据(important basis)、原材料成本(raw materials cost)、清洁卫生(cleaning and health)、经济文化活动(economy and culture activity)、食品饮料(food and drink)、价格便宜(cheap price)

[单选题]旅游业的根本性质在于它是()。

A. 一项产业
B. 一项经济性产业
C. 生产性产业
D. 服务性产业

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[单选题]旅游包含着()和()两方面内容，它是人类生活中的一项重要的社会经济文化活动^{(economy and culture activity)}。

A. 观光、盈利
B. 旅行、从事商业活动
C. 旅行、游览
D. 游览、锻炼

[单选题]旅游组织的财政职能不负责国家财政资助旅游项目的()。

A. 审批
B. 监督
C. 控制
D. 协调

[单选题]国际上饭店业的食品饮料^{(food and drink)}成本率一般为()，在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。

A. 5%—15%
B. 20%—30%
C. 30%—35%
D. 40%—55%

[单选题]()是客人选择饭菜店的重要依据，也是体现客房服务质量的特征之一。

A. 价格便宜^{(cheap price)}
B. 环境优美
C. 服务周到
D. 清洁卫生^{(cleaning and health)}

[多选题]旅行社的功能是指旅行社作为企业对社会所能发挥的有益作用。它包括()。

A. 安排旅行
B. 安排住宿
C. 接待游客
D. 托运行李
E. 保护环境

[单选题]根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。

A. 食品原材料成本
B. 餐饮员工工资
C. 福利费
D. 水电费

[多选题]对于很地处工商业大声调的饭店来说，商务旅游者往往是其重要的目标市场。这主要是因为，商务旅游者的活动具有（）等特点。

A. 重访率高
B. 对价格敏感
C. 季节性强
D. 消费水平高
E. 市场规模大

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