【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、微量元素(trace element)、营养素(nutrient)、矿物质元素(mineral elements)、脱氢胆固醇(dehydrocholesterol)、猪瘦肉(pig lean meat)
[单选题]含铜丰富的食品不包括()。
A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干果类
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是()。
A. 猪瘦肉(pig lean meat)
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉
[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是()。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素K
[单选题]机体自身可以合成的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E
[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是()。
A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬
[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是()。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝
[单选题]下列营养素中含氮的是()。
A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质
[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。
A. 钼
B. 锡
C. 硅
D. 钒
E. 镍
本文链接:https://www.51bdks.net/show/jrzk75.html