下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、大肠菌群(coliform group)、含氮化合物(nitrogen compounds)、技术指标(technical index)、保健作用(health function)、化学物质(chemicals)、严重危害(serious harm)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、放射性污染物(radioactive pollutant)、致病性微生物(pathogenic microorganism)

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸

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[单选题]食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟（）

A. 3m
B. 1.5m2
C. 1／100～1／50
D. 1.0m
E. 1.5m

[单选题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）

A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等

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