营养（师）题库2022消化系统疾病与饮食营养题库模拟考试系统208

1. [单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则是（）。

A. 低脂肪^{(low fat)}低盐饮食
B. 低碳水化合物膳食
C. 低脂肪^{(low fat)}低碳水化合物膳食
D. 低蛋白低盐膳食
E. 低盐高蛋白饮食

2. [单选题]慢性胰腺炎患者膳食（）。

A. 少量饮酒
B. 含脂肪多的食物
C. 少量多餐
D. 油炸食品
E. 化学性和机械性刺激的食物

3. [单选题]肝硬化营养治疗的原则为（）。

A. 高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪
B. 高蛋白、高脂肪、高维生素、适量能量
C. 高脂肪、高能量、高维生素、适量蛋白
D. 高能量、高蛋白、高脂肪、适量维生素
E. 高能量、低蛋白、低脂肪^{(low fat)}、低维生素

4. [单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

A. 小肠黏膜释放胃泌素
B. 小肠黏膜释放促胰液素
C. 小肠黏膜释放胆囊收缩素
D. 迷走神经兴奋
E. 交感神经兴奋

5. [单选题]下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（）。

A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 足够的蛋白质
D. 清淡忌辛辣
E. 多用糖类提供热能

6. [单选题]慢性食管炎急性期应选择（）。

A. 普食
B. 软食
C. 清流质饮食
D. 高脂肪软食
E. 低蛋白软食

7. [单选题]胃溃疡发病时，疼痛部位比较固定，多在（）。

A. 胸骨后
B. 上腹正中略偏右
C. 心前区
D. 脐周
E. 上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左

8. [单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

A. C

9. [单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪^{(low fat)}和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}

10. [单选题]胃癌手术前宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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