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牛乳的自然酸度是由()共同构成的。
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【名词&注释】
磷酸盐(phosphate)
[多选题]牛乳的自然酸度是由()共同构成的。
A. 二氧化碳
B. 磷酸盐
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 柠檬酸盐
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