【名词&注释】
驱动力(driving force)、范德华力、额定电流、球蛋白(globulin)、离子键(ionic bond)、疏水作用力(hydrophobic interaction)
[单选题]依标准规定奶油检测从融化到接种完毕的时间不应超过()。
A. A、30min
B. B、45min
C. C、15min
D. D、60min
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学习资料:
[单选题]蛋白质三级结构形成的驱动力是()。
A. A、范德华力
B. B、疏水作用力(hydrophobic interaction)
C. C、氢键
D. D、离子键(ionic bond)
[单选题]空心阴极灯的灯电流一般选择额定电流的()。
A. A、30%
B. B、80%
C. C、1/3~2/3
D. D、95%
[多选题]牛乳中的蛋白质分为()。
A. A、酪蛋白
B. B、乳白蛋白
C. C、乳球蛋白
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