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2022风味化学题库易错每日一练(11月03日)

来源： 必典考网    发布：2022-11-03     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022风味化学题库易错每日一练(11月03日)，更多风味化学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列物质属于非糖天然甜味剂的是（）

A. A、山梨醇
B. B、甜蜜素
C. C、苷茶素
D. D、麦芽糖


2. [单选题]味精是（）。

A. L-谷氨酸
B. D-谷氨酸
C. L-谷氨酸一钠
D. L-谷氨酸二钠


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