2022中餐厅服务题库人机对话每日一练(11月03日)

1. [多选题]有下列情形之一的，餐饮服务提供者^{(service provider)}应停止使用^{(stopping usage)}相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。

A. A、法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；
B. B、检验检测不合格的生活饮用水和食品；
C. C、超过保质期的食品、食品添加剂；
D. D、外购的散装直接入口熟食制品；
E. E、监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

2. [多选题]餐饮店地面用无毒（）防滑的材料铺设，且平整无裂缝。

A. A、无异味
B. B、不透水^(impervious)
C. C、不易积垢
D. D、耐腐蚀

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